L'entreprise

Notre entreprise bénéficie de l’expèrience de 3 générations d’ostréiculteurs, pour vous donner le meilleur des huîtres de Marennes Oléron !

Sur 4,5 hectares sur la côte est de l’île d’Oléron, avec 300 m2 de bâtiments, et 3 à 10 personnes employées sur l’année (35 pour les fêtes de fin d’année) nous expédions près de 450 tonnes d’huîtres par an.

labelQualité et traçabilité

Notre savoir-faire nous a permis de labelliser nos produits et notre système informatique vous garantit la traçabilité. Le numéro de lot sur chaque étiquette et bon de livraison nous permet d’en certifier l’origine.

Notre volonté d’offrir aux consommateurs un produit de haute qualité s’est traduite par l’obtention du Label Rouge pour deux de nos produits, dont un trés haut de gamme. Le Label Rouge est lié au respect par l’ostréiculteur de normes sévères inscrites dans un cahier des charges et régulièrement contrôlées par les services du CERTIPAQ.

 

Un produit haut de gamme

Notre volonté d'offrir aux consommateurs un produit de haute qualité s'est traduite par l'obtention du Label Rouge pour deux de nos produits, dont un très haut de gamme...

Savoir-faire

Notre savoir-faire nous a permis de labelliser nos produits et notre sytème informatique vous garantit la traçabilité...

Identification

Le numéro de lot sur chaque étiquette et bon de livraison nous permet d'en certifier l'origine...

Expédition

Nous expédions près de 450 tonnes d'huîtres par an...

Le lieux

300m² de bâtiments sur 4,5 hectares de claires...

Personnel

35 personnes pour les fêtes de fin d'année...

Personnel

3 à 10 personnes employées à l'année dans notre établissement...

L’île d’Oléron

Grâce aux claires de l'îles d'Oléron, nos huîtres acquièrent une saveur et une verdeur incomparable....

Affinées

Elles sont affinées dans les claires dans des conditions de durée et de densité strictement définies...

Claires

Dans nos claires les huîtres deviendront des spéciales, des fines de claires et des pousses en claires...

Prenez connaissance de la gamme de nos produits et n’hésitez pas à prendre contact avec notre entreprise !